Dažādiem materiāliem ir dažādas pulverizācijas īpašības, un tiem bieži ir nepieciešamas dažādas pulverizēšanas metodes. Īpaši smalkas pulverizācijas iekārtas pārtikas pārstrādē parasti ir gaisa plūsmas nerūsējošā tērauda pulverizators un gumijas dzirnavas. Gaisa plūsmas pulverizēšana pašlaik ir salīdzinoši progresīva ultrasmalkas pulverizācijas iekārta. Apstrādes laikā temperatūras paaugstināšanās ir zema, kas ir īpaši piemērota siltumjutīgu pārtikas produktu apstrādei, taču tas patērē daudz enerģijas. Gumijas dzirnaviņas parasti izmanto pārtikas īpaši smalkas malšanas procesā, un tā ir salīdzinoši tradicionāla metode. Saskaņā ar literatūru 95-99 procentus mehāniskās drupināšanas var pārvērst siltumā, tāpēc materiālu temperatūras paaugstināšanās ir neizbēgama. Karstumjutīgi pārtikas produkti ir pakļauti bojājumam, kušanai un lipīgai, kā arī samazināsies mašīnas drupināšanas spēja. Šim nolūkam pirms sasmalcināšanas vai tās laikā var izmantot piemērotas dzesēšanas metodes. Vienam un tam pašam pārtikas materiālam bieži vien ir nepieciešama vairāku drupināšanas metožu kombinācija, lai to efektīvi sasmalcinātu; katrai drupināšanas iekārtai bieži ir vairākas drupināšanas metodes; Faktiskā kopējā ievadītā enerģija ir zema, kas norāda, ka nerūsējošā tērauda slīpmašīnas faktiskā ievades enerģija var ievērojami pārsniegt faktisko enerģijas patēriņu. Citiem vārdiem sakot, nerūsējošā tērauda slīpmašīnas enerģijas taupīšanai joprojām ir liels potenciāls, ko var izmantot.
Īpaši smalkas pulverizācijas tehnoloģijas izmantošanai pārtikas pārstrādē ir divas svarīgas nozīmes. Viens no tiem ir uzlabot ēdiena garšu un atvieglot uzturvielu uzsūkšanos; otrs ir jaunu pārtikas produktu izstrāde. , formulēti un dziļi apstrādāti dažādos funkcionālos pārtikas produktos, palielinātas jaunas pārtikas šķirnes un uzlabota resursu izmantošana.
Manas valsts pārtikas rūpniecības kopējās produkcijas vērtības īpatsvars rūpniecības sektorā ir uzlēcis uz pirmo vietu, sasniedzot 500 miljardus juaņu, taču produktu struktūra nav saprātīga, un dziļi apstrādāti produkti veido tikai 16 procentus no pārtikas ražošanas nozare. Šobrīd sabiedrības un uzņēmumu vienprātība ir veicināt pārtikas rūpniecības padziļinātu pārstrādi un palielināt produktu pievienoto vērtību. Tāpēc kā augsto tehnoloģiju, īpaši smalkas pulverizēšanas tehnoloģijai būs plašas pielietošanas iespējas pārtikas pārstrādē.
Skatīt šeit: https://www.bolymill.com/